Завтрак Блины

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинчики с ливером

Name: Блинчики с ливером
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Для теста; Кефир; Яйца; Сахар; Соль; Сода пищевая; Пшеничная мука; Вода (кипяток); Растительное масло; Для начинки; Легкое говяжье; Печень куриная; Лук репчатый; Соль 1 ч. л. (по вкусу); Перец черный молотый; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#домавкусно #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома #завтрак Превратите обычные...

1 час 30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

176

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста
Кефир 400 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Пшеничная мука 1,5 стак.
Вода (кипяток) 1 стак.
Растительное масло 3 ст. л.
Для начинки
Легкое говяжье 300 г
Печень куриная 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль 1 ч. л. (по вкусу)
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить венчиком. К взбитым яйцам добавить сахар и соль. Влить кефир и растительное масло. Перемешать.

Добавить половину муки. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. В кружку высыпать соду и залить ее крутым кипятком. Жидкость вылить в тесто и хорошо перемешивая добавлять частями оставшуюся муку. Тесто не должно быть густым. Дать постоять минут 20.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Отварите легкое и печень до готовности. Слейте воду и дайте субпродуктам немного остыть.

Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле.

Субпродукты пропустите через мясорубку и добавьте к луку. Посолите, добавьте черный молотый перец и перемешайте. Обжаривайте 10 минут. Начинка готова!

Теперь займемся блинами. Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством рафинированного растительного масла. Наливайте тесто на сковороду, распределяя его тонким слоем. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

Осталось собрать блины! На каждый блинчик выкладывайте по 1 ст. л. начинки. Сверните блинчик конвертом или рулетом. Повторите с оставшимися блинчиками и начинкой.

Затем можно обжарить начиненные блины на сковороде смазанной маслом и горячими подавать к столу. Готовьте и кормите своих родных вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое. 💓

...