Блины фаршированные с ливером и рисом

Name: Блины фаршированные с ливером и рисом
Ingredients: яйцо; молока; Соль, сахар; Сода гашеная кипятком; сливочное масло; муки; Начинка; говяжьего сердца; говяжьего лёгкого; говяжьей печени; Соль, перец, лавровый; Лук; Рис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Калашникова

Ингредиенты

яйцо 3 шт

молока 200 гр

Соль, сахар по вкусу

Сода гашеная кипятком

сливочное масло 150 гр

муки 250 гр

Начинка

говяжьего сердца 300 гр

говяжьего лёгкого 300 гр

говяжьей печени 300 гр

Соль, перец, лавровый лист

Лук

Рис

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо, молоко, соль, сахар, соду все ингредиенты перемешать, добавить муку просеянную, перемешать до однородной массы без комочков.

Сердце, лёгкое и печень промыть в холодной воде, очистить, нарезать кубиками, залить холодной водой, соль и перец по вкусу, добавить лавровый лист и поставить на огонь, варить 90 минут. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, обжарить его на растительном масле. Рис промыть в холодной воде раз 5, залить водой и посолить, поставить на медленный огонь, варить 15-20 минут.

Ливер сварился, воду слить, ливер остудить и пропустить через мясорубку, добавить лук и рис, всё тщательно перемешать. кладем ливер на середину блина и заворачиваем. Приятного аппетита 🌹🌹🌹😘