Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

БЛИНЫ с ливером ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА

Name: БЛИНЫ с ливером ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА
Yield: 2
Ingredients: Муки; Молока; Воды; Яиц; Сахара; Соды; Растительного масла; Соль по вкусу; Для начинки:; Печени; Легкого; Большая луковица; Внутреннего жира; Соль и перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#праздничныеблюда и #блинчикисначинкой #Марафон 4 #зож Гуру здорового питания (плюс ПП)...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 500 г
Молока 1,5 стак.
Воды 1,5 стак.
Яиц 2 шт.
Сахара 1 ст. л.
Соды 1/2 ч. л.
Растительного масла 3 ст. л.
Соль по вкусу
Для начинки:
Печени 0,5 кг
Легкого 0,5 кг
Большая луковица 1
Внутреннего жира 200 г
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать яйца с молоком и водой, добавить соль, сахар, соду. Затем туда всыпать муку и хорошенько размешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло, и еще раз размешать. Тесто для блинов готово и можно жарить. Жарить блины на хорошо разогретой чугунной сковороде, смазывая её растительным маслом. Можно жарить и на современной сковороде – на блинной сковороде.

Для приготовления начинки сварить печень и легкое в подсоленной воде. Сваренные печень и легкое перекрутить в электромясорубке вместе с луком и салом. Затем фарш из ливера, посолив и поперчив по вкусу, переложить на сковороду и обжарить на растительном масле. Готовую, остывшую начинку из ливера ложкой выложить на середину блина и свернуть блинчик конвертиком. Если начинка остается, то сохранить в морозильном шкафу для следующих блинчиков с начинкой.

Блины с начинкой из ливера – очень вкусные и сытные. Ешьте на здоровье!

...