БЛИНЫ с ливером ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА

Name: БЛИНЫ с ливером ИЗ МОЕГО ДЕТСТВА
Ingredients: муки; молока; воды; яиц; сахара; соды; растительного масла; соль; Для начинки:; печени; легкого; большая луковица; внутреннего жира; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#праздничныеблюда и #блинчикисначинкой #Марафон 4 #зож Гуру здорового питания (плюс ПП)...

Ингредиенты

муки 500 г

молока 1,5 ст.

воды 1,5 ст.

яиц 2 шт.

сахара 1 ст. л.

соды 1/2 ч.л.

растительного масла 3 ст. л.

соль По вкусу

Для начинки:

печени 0,5 кг

легкого 0,5 кг

большая луковица 1

внутреннего жира 200 г

соль и перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать яйца с молоком и водой, добавить соль, сахар, соду. Затем туда всыпать муку и хорошенько размешать, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло, и еще раз размешать. Тесто для блинов готово и можно жарить. Жарить блины на хорошо разогретой чугунной сковороде, смазывая её растительным маслом. Можно жарить и на современной сковороде – на блинной сковороде.

Для приготовления начинки сварить печень и легкое в подсоленной воде. Сваренные печень и легкое перекрутить в электромясорубке вместе с луком и салом. Затем фарш из ливера, посолив и поперчив по вкусу, переложить на сковороду и обжарить на растительном масле. Готовую, остывшую начинку из ливера ложкой выложить на середину блина и свернуть блинчик конвертиком. Если начинка остается, то сохранить в морозильном шкафу для следующих блинчиков с начинкой.