Блинчики с куриной печенью и мясом

Name: Блинчики с куриной печенью и мясом
Ingredients: 🔶 Для теста; яйца; сахара; соли; соды; маргарина; молока; муки; кипятка; 🔶 Для начинки; куриной печени; куриный окорок; лука; сливочного масла; соль; укроп (у меня петрушка и кинза); 🔶 Для соуса; Майонез; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нинель

#меню

Ингредиенты

🔶 Для теста

яйца 2

сахара 1 ч. л.

соли 0,5 ч. л.

соды 0,5 ч. л.

маргарина 100 г

молока 0,5 стакана

муки 1,5 стакана

кипятка 1 стакан

🔶 Для начинки

куриной печени 300-500 г

куриный окорок 1

лука 2 головки

сливочного масла 50 г

соль

укроп (у меня петрушка и кинза)

🔶 Для соуса

Майонез

Чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔶 Яйца взбить с сахаром, солью и содой. Добавить растопленный маргарин и молоко, понемногу всыпать муку. Влить кипяток по чуть-чуть и перемешать, тесто должно получится до консистенции, как показано на видео. Оставить на 5 минут и пожарить блинчики с обеих сторон. Перед первым блином можно блиннику смазать маслом.

🔶 Печень и лук обжарить на растопленном сливочном масле. Добавить окорок, влить немного воды и потушить 15 минут, под крышкой. Посолить. Пропустить через мясорубку, добавить нарезанную зелень.

🔶 Выложить начинку на блинчики и свернуть, я нарезала один конец блинов, чтобы пирамида получилась красивая.

🔶 Майонез смешать с чесноком и смазать каждый слой блинов. Готовые блины с начинкой можно пожарить на масле. Приятного аппетита! 🥰😘😍

...