Русская кухня Завтрак

Блинчики с курицей и овощами, запечённые в сырном соусе

Блинчики с курицей и овощами, запечённые в сырном соусе

Name: Блинчики с курицей и овощами, запечённые в сырном соусе
Yield: На 6 блинчиков
Ingredients: Для блинов:; яйца + 2 яичных белка; молока; муки; кипятка; Соль; растительного масла; Для начинки:; большая луковица; куриного филе; помидора; творожного сыра с травами; Молотый чёрный перец; Соль; Молотая паприка; Масло растительное для жарки; Для соуса:; творожного сыра с травами; яичных желтка; молока; сушеного или свежего тимьяна и шалфея; тертого пармезана; Зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#восточнаякухня #блины Необыкновенно вкусные, попробуйте.

На 6 блинчиков

Ингредиенты

Для блинов:
яйца + 2 яичных белка 3
молока 300 мл
муки 150 гр
кипятка 1/3 стакана
Соль
растительного масла 2 ст. ложки
Для начинки:
большая луковица 1
куриного филе 400 гр
помидора 2
творожного сыра с травами 70 гр
Молотый чёрный перец
Соль
Молотая паприка
Масло растительное для жарки
Для соуса:
творожного сыра с травами 70 гр
яичных желтка 2
молока 150 мл
сушеного или свежего тимьяна и шалфея По щепотке
тертого пармезана 100 гр
Зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить продукты.

Яйца взбить с солью и молоком, добавить муку, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.

Затем влить растительное масло и кипяток, ещё раз хорошо перемешать и испечь блины.

Пока тесто на блины выстаивается, приготовить начинку. Лук и чеснок почистить, мелко порубить, слегка обжарить на растительном масле, добавить прокрученное на мясорубке куриное филе, обжаривать 10 минут.

Затем добавить мелко нарезанные помидоры, творожный сыр, посолить и поперчить по вкусу, приправить паприкой, готовить ещё 5 минут.

На каждый блинчик выложить начинку, завернуть, уложить в жаропрочную форму.

Приготовить соус, смешать до однородной массы творожный сыр с молоком, желтками и травами, соус вылить на блинчики, посыпать тёртым сыром и запекать в духовке разогретой до 200’С примерно 15-20 минут.