Русская кухня Завтрак

Сладкие роллы из блинов

Name: Сладкие роллы из блинов
Ingredients: Шоколадные блины:; молока; гр муки; яйца; сметаны; сахара; какао-порошка; разрыхлителя; растительного масла; Начинка:; Творожного сыра (сливочный); сахарной пудры; банан; киви; яблоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор st_boos

#масленица #блины

Ингредиенты

Шоколадные блины:
молока 500 мл
гр муки 160
яйца 3
сметаны 3 ст.л.
сахара 3 ст.л.
какао-порошка 3 ст.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
растительного масла 1 ст.л.
Начинка:
Творожного сыра (сливочный) 140 гр.
сахарной пудры 1 ст.л.
банан 1
киви 1
яблоко 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой миске смешиваем яйца и сахар.

Далее добавляем сметану и растительное масло, хорошо перемешиваем венчиком.

В отдельную ёмкость просеиваем муку с разрыхлителем и какао.

В жидкую часть теста всыпаем половину смеси муки с какао, тщательно перемешиваем.

Вливаем тёплое молоко, мешаем.

Добавляем оставшуюся смесь муки с какао, перемешиваем до однородной структуры без комочков.

Даём тесту постоять 10 - 20 минут.

Хорошо разогретую сковороду смазываем сливочным маслом и половником распределяем тесто. ❗Отследить степень приготовления шоколадных блинов довольно тяжело. Следите за тем чтобы блины не пригорели. Пекутся блины быстро - чуть меньше 1 минуты с каждой стороны.

Смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой.

Тонкими полосками нарезаем фрукты.

Смазываем шоколадный блинчик тонким слоем творожной начинкой (примерно 2-3 мм). На крем полосочкой в 1-2 см выкладываем фрукты.

Сворачиваем в плотную трубочку.

Края без начинки обрезаем ножом и нарезаем блинную трубочку на роллы одинакового размера.

При подаче сладкие роллы можно дополнить любимым топингом.

Приятного чаепития☕!

...