Заварные блинчики с добавлением сметаны "Сметашки"

Name: Заварные блинчики с добавлением сметаны "Сметашки"
Ingredients: Ингредиенты на 1 порцию:; яйца 3; соли 1/2 чайной ложки; сахара 0,5-1 столовая ложка (по вкусу); муки 130 грамм; сметаны любой жирности 100 грамм; прохладной воды 100 мл; кипятка 200 мл; растительного масла 3 столовых ложки; сода на кончике ножа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

🍃 Блинчики благодаря сметане получаются нежные.

Ингредиенты

Ингредиенты на 1 порцию:

яйца 3

соли 1/2 чайной ложки

сахара 0,5-1 столовая ложка (по вкусу)

муки 130 грамм

сметаны любой жирности 100 грамм

прохладной воды 100 мл

кипятка 200 мл

растительного масла 3 столовых ложки

сода на кончике ножа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

✨ В рецепте будет фигурировать словосочетание "сметанная вода" - это 100 грамм сметаны смешанные с 100 мл прохладной воды и хорошенько перемешать.

Яйца необходимо смешать с сахаром, солью и взбивать до пышной пены (яичная масса должна слегка увеличится)

Всыпать муку и влить сметанную воду и снова все перемешать миксером.

Влить крутой кипяток и добавить растительное масло, на кончике ножа добавить соду и снова все перемешать. ! Тесто будет жидковатое, так должно быть это заварное тесто. При выпекании блинов именно такая консистенция теста даёт результат тонких блинчиков.

Даем постоять на столе 2-3 часа. Но можно и сразу выпекать блины.

Выпекаем на сковороде на растительном масле с 2 х сторон. Приятного чаепития! ☕

...