Роллы из блинчиков

Блинчики пеку по следующему рецепту: 1 яйцо, щепотка соли, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. муки, 1 ст. молока, 1 ст. кипятка.

1. Отварите картофель до готовности, добавьте сливочное масло, сметану, посолите по вкусу. Разомните до состояния пюре. 2. Подготовьте рыбу, освободив ее от кожи и костей, нарежьте кусочками. 3. Блинчик выложите на разделочную доску, смажьте слоем картофельного пюре. 4. На один край выложите полоску селедки и полоску зеленого лука или укропа, сверните рулетиком. Приятного аппетита.