
Сырные блины с икрой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марианка
#подарокалександру Приготовим очень вкусные сырные блинчики с укропом. В горячих блинах...
45 минут
4 порции
Ингредиенты
- Молока 500 мл
- Муки 1 стак.
- Куриных яйца 2
- Твердого сыра 150 г
- Растительного рафинированного масла 3 ст. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Свежего укропа 1/2 пуч.
- Творожного сыра 200 г
- Красной икры 140 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Смешать яйца с молоком. Слегка взбить. Добавить просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Вымешать тесто до гладкости. Затем добавить натертый сыр и мелко нарезанный укроп. Добавить в тесто 3 ст. л. растительного рафинированного масла. Хорошо вымесить.
2
Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом (у меня сковорода диаметром 20 см с антипригарным покрытием). Сначала, с одной стороны.
3
Потом с другой.
4
Всего получилось 20 тонких блинчиков. Смазать блинчики мягким творожным сыром и завернуть рулетиками. Сверху выложить красную икру.
5
При желании можно приготовить к блинам гарнир. Для этого красный лук мелко нарезать и замариновать в красном винном уксусе с солью и сахаром около 15 минут. Совершенно произвольно выложить маринованный лук небольшими горками на сервировочную тарелку. Затем добавить в тарелку нарезанный зеленый лук, разложить маринованные каперсы.
6
Сваренные вкрутую яйца, мелко нарезать и тоже выложить в тарелку горками. Чайной ложкой выложить остатки мягкого творожного сыра или сметану. Получается очень вкусно! Сырные блинчики с начинкой из творожного сыра и красной икрой готовы.



4.97715
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями