Закуска из блинов

Подготовьте необходимые ингредиенты.

На дно миски вбейте яйца, добавьте соль.

Влейте молоко и добавьте муку. Перемешайте все до однородной консистенции. Оставьте отдохнуть на 15 минут.

Сковороду хорошо разогрейте и смажьте маслом.

Добавьте масло и в тесто для блинов, как не придётся подливать его на сковороду.

Налейте тесто и распределите по сковороде. Обжарьте с каждой стороны до румяности.

Блины охладите на 2/3 смажьте сливочным сыром.

На сыр выложите чайную ложку икры.

Сверните рулетом и охладите в холодильнике.

Нарежьте на кусочки толщиной 3-4 см.

Украсьте сверху икрой и подавайте к столу.

Готово!