1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Блинные мешочки с индейкой или курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ershovichkoff
Блинчики Вы можете приготовить по любому рецепту. Главное тонкие и минимум сахара....
12 порции
5
Ингредиенты
- Для блинов:
- Молоко 700 мл
- Яйца 4 шт
- Мука 300 г
- Масло растительное 4 ст. л
- Сахар 2 ч. л
- Соль 1/4 ч. л
- Для начинки:
- филе курицы или индейки 500 гр
- большая луковица Одна
- Сушеные грибы 100 гр
- Соль/перец
- Сливки 10% 200-250 гр
- Сыр твёрдый типа гауда 120-150 гр
- Зелёный лук, перья. 60 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Яйца смешать с сахаром, солью и молоком. Постепенно всыпать просеянную муку. Размешать, чтобы не было комочков и влить растительное масло. Оставить тесто на 15 минут. Жарить на сковороде, изредка смазывая маслом.
2
Грибы замачиваем в холодной воде, несколько раз сливаем. Последнюю воду оставляем пару столовых ложек.
Зелёный лук ошпариваем кипятком.
3
Грибы обжариваем минут 10. Добавляем нарезанный кубиками лук. Жарим ещё минут 7-10. Вливаем немного воды от грибов. Ещё пара минут, присаливаем и перчим. Снимаем с огня.
Отдельно обжариваем курицу или индейку, нарезанную кубиками. Солим/перчим немного. Всыпаем грибы, перемешиваем, ещё пара минут и вливаем сливки. Как только сливки загустели добавляем натёртый сыр. Перемешиваем и даём расплавиться. Снимаем с огня, Даём немного остыть.
4
На блинчик кладём столовую ложку начинки. Собираем в мешочек и завязываем ошпаренным луком.
Перед подачей можно немного погреть в духовке.
Бон аппетит❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821931
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
