Блинные роллы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Панькина ✈ Амбассадор
Друзья, всем привет👋
Вкуснейшие блинные роллы с заварным кремом.
Готовьте с...
Ингредиенты
- для теста
- яйца 2 шт
- молоко 2 ст
- растительное масло 2 ст. л.
- мука 2 ст
- соль, сахар по вкусу
- кипяток 1 ст.
- для крема:
- желтки 2 шт
- молоко 500 мл
- крахмал кукурузный 3 ст. л.
- сахар 180 г
- ванильный сахар 10 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Сначала готовим крем. Молоко налить в небольшую кастрюлю и поставить на огонь. Добавить сахар, перемешать. Довести до кипения, выключить.
2
Желтки смешать с крахмалом, ванильным сахаром. Добавить 2 ст. л. молока из кастрюли и перемешать до однородной консистенции.
3
Добавить массу в молоко и постоянно помешивая, довести до кипения. Масса должна загустеть. Огонь выключить. Накрыть пленкой "в контакт" и оставить остывать.
4
Готовим блинчики. В глубокой чашке взбить слегка яйца с солью, сахаром. Добавить молоко, растительное масло и перемешать.
5
Добавить просеянную муку, перемешать венчиком до однородности,без комочков.
6
Влить кипяток и быстро перемешать. Выпекать блинчики с двух сторон.
7
Выложить блинчики (по 5-7 шт.), промазывая кремом и свернуть рулетом. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 1 час. При подаче порезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99588
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
2
2
1
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Какая вкуснятина, как раз к масленице, спасибо за рецепт. 👍😉
9 марта 2024 г.
Ответить
