🇷🇺Блинные мешочки с грибами🇷🇺

Name: 🇷🇺Блинные мешочки с грибами🇷🇺
Ingredients: Тесто для блинов:; Яйцо; Сахар; Молоко; Сода; Мука; Растительное масло; Начинка:; Грибы; Лук; Лук зеленый; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#Россия #отпуск

Ингредиенты

Тесто для блинов:

Яйцо 1 шт

Сахар 2 ст. л

Молоко 500 мл

Сода 1/3 ч. ложки

Мука 400 г

Растительное масло 4 ст. л.

Начинка:

Грибы 500 г

Лук 1 шт

Лук зеленый 20 г

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйцо с сахаром и солью. Постепенно вливаем половину теплого молока. В другой посуде соду смешиваем с мукой и добавляем к яично-сахарной массе и замешиваем тесто. Постепенно разводим тесто оставшимся молоком и вливаем масло. Затем добавляем 150 мл горячей воды и перемешиваем. Из теста выпекаем блины.

Далее делаем начинку. Если у вас свежие грибы нужно их соломкой порезать и положить в сковороду для жарки. Когда вода выпарится из грибов, долейте немного масла растительного и добавьте порезанный мелко лук. Жарьте пока лук не станет нежным и на цвет золотистым. Далее на готовые блины укладываем посередине начинку, примерно столовую ложку и формируем мешочек.

Мешочек можно завязывать перышками из молодого лука или как я палочками от петрушки, обдать их кипятком чтоб они стали мягче и хорошо завязывались. Для более нежного вкуса советую все мешочки немного протушить в духовке! Приятного аппетита!

...