1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Блинные мешочки с грибным жюльеном 💕
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Малыхина
#игры #закуска
45 мин.
5
Ингредиенты
- Блины на молоке
- грибов шампиньонов 300 гр.
- лука 1 шт.
- молока 100 мл.
- муки пшеничной 1 ч.л.
- чеснока 2 зуб.
- сливочного масла 20 г.
- растительного масла 1 ст.л.
- Мускатный орех на кончике ножа
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Блинчики испечем заранее, маленького размера, поэтому будем готовить сам жюльен и собирать мешочки. Берем необходимые продукты и приступаем.
2
Очищаем луковицу, нарезаем ее мелко, и на смеси сливочного и растительного масел обжарим на малом огне.
3
А пока обжаривается лук, нарежем мелкими кусочками грибы.
4
К обжаренному луку добавляем грибы и продолжим обжаривать вместе. Как только жидкость от грибов выпарится, добавим в сковороду соль, перец и натрем немного мускатного ореха.
5
Через минуту добавим в сковороду муку, размешаем. Она нам нужна, чтобы загустить жюльен.
6
Вливаем молоко, смешиваем его с грибной массой, даем закипеть, снижаем огонь и тушим примерно 1-2 минуты.
7
Снимаем сковороду с огня и добавляем к жюльену нарезанную мелко зелень, смешаем все вместе.
8
Дадим жюльену немного остыть, чтобы не обжечься, когда будем собирать мешочки. Затем в каждый блинчик кладем грибной жюльен, собираем края сверху и перевязываем мешочек перышком зеленого лука. Поступаем так со всеми блинами и начинкой.
9
Вот такие получатся блинные мешочки с грибным жюльеном. Конечно, чтобы сделать больше мешочков, нужно взять больше грибов, так как во время обжарки грибная масса сильно уменьшается в размере.
10
Подаем закуску к столу теплой. Приятного аппетита!!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861598
Эмоции 57
Подарите автору эмоцию!
20
9
11
17
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
