Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мешочки блинные с рыбным жульеном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Блины
- молока 500 мл
- муки 1,5-2 стакан
- яйца 3
- растительного масла 1-2 ст. л.
- сахара 1 ст. л.
- соль
- филе форели/семги 300 г
- сметаны 200 мл
- твердого сыра 150 г
- молока 1/2 стакан
- укроп
- мука
- сливочное масло
- молотый перец
- соль
Шаги приготовления
428
человек планируют готовить
1
Жульен:
2
Соединить все ингредиенты для блинного теста, обычным способом приготовить блины на сковороде диаметром около 24 см, должно получиться примерно 8-12 блинов.
3
Филе рыбы нарезать кубиками, очистить, мелко нарезать лук, промыть, мелко порубить зелень.
4
Сковороду со сливочным маслом разогреть, обжарить лук, положить рыбу, обжарить 5 мин, посыпать мукой, размешать, жарить еще минуту, влить сметану, довести все до кипения, после чего влить молоко, при помешивании проварить до загустения.
5
Подсолить и поперчить жульен, добавить зелень, перемешать.
6
Выкладывать жульен в центр каждого блинчика, посыпать сыром, поднимая края, формировать мешочки, завязывать их зеленью.
7
Выложить мешочки в форму, смазанную сливочным маслом, запечь около 10-15 мин в разогретой до 180 градусов духовке.
8
Подаются мешочки блинные с рыбным жульеном в качестве закуски, масленица с такой закуской приятно удивит всех домашних и гостей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831826
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
