Рецепт №25: Русские мешочки с мясом индейки 🍗🥟

🍗🥟Приготовление: Заведём дрожжевое тесто. Сливочное масло растопить. Дрожжи с сахаром залить водой комнатной температуры и дать постоять 10-15 минут в тепле. Яйцо, масло, подошедшие дрожжи и муку смешать постепенно, добавляя больше муки и посолить, замесить крутое тесто. Поставить в тёплое место на 1 час для поднятия.

Приготовим начинку. Мясо индейки покрошить кубиками примерно 2 на 2 см, обжарить в разогретой сковородке в растительном масле до золотистого цвета. Картофель и морковь нарезать кубиками размером 1 на 1 см и также обжарить вместе с индейкой.

Зелень мелко покрошить. Маринованные огурчики покрошить. Сыр натереть на тёрке.

Тесто раскатать толщиной примерно 5-6 мм. Разрезать на квадратики и в центр положить начинку, соединить края на подобие мешка. Раскатать продольные полоски и нарезать толщиной 7 мм, закрутить в виде верёвочки и обвязать мешочек. 😊

Выложить в форму и смазать яичным желтком разбавленным чайной ложкой воды. Отправить в разогретую духовку при 180-200* на 30-40 минут. Приятного аппетита! 😊