Закуска из шпинатных блинчиков

Name: Закуска из шпинатных блинчиков
Ingredients: листьев свежего шпината; муки; молока; яйца; сахар и соль; растительного масла; Для начинки:; филе слабосоленой форели или другой красной рыбы; плавленого сыра; можно чеснок для пикантности; Для украшения:; 33% сливок; закрепитель для сливок (можно и без него); красная икра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#масленица Блины, блинчики, блиночки... добавив чуточку фантазии и из обычных блинов...

Ингредиенты

листьев свежего шпината 100 г

муки 5 ст. л.

молока 200 мл

яйца 3

сахар и соль по вкусу

растительного масла 2 ст. л.

Для начинки:

филе слабосоленой форели или другой красной рыбы 200 г

плавленого сыра 250 г

можно чеснок для пикантности по вкусу

Для украшения:

33% сливок 100 мл

закрепитель для сливок (можно и без него)

красная икра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Листики шпината промыть, убрать толстые черенки и перемолоть с помощью блендера. Влить зеленую смесь в молоко, хорошо перемешать.

Взбить яйца, соль, сахар. Добавить в шпинатную массу. Взбить. Постепенно добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков. Влить масло и еще раз перемешать.

Выпечь блинчики, сковороду смазав только перед первым блином. Каждый блинчик смазать сыром, добавив в него для пикантности немного чеснока. С края блинчика положить дольки рыбы и свернуть все в рулетик. Рулетики поставить на часок в холодильник. Затем разрезать их на кусочки и украсить взбитыми сливками и икрой. Приятного аппетита!

...