Азиатская кухня Русская кухня

Корейские блинчики из дайкона и рыба в соево-горчичном соусе

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Корейские блинчики из дайкона и рыба в соево-горчичном соусе

Name: Корейские блинчики из дайкона и рыба в соево-горчичном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 Порции: 2 блин. и 4 кус.рыбы на порцию
Ingredients: Средний клубень дайкон; Зелёный лук; Яйцо; Мука; Острый перец чили; Спрессованная камбала (или любая белая рыба); Горчица; Соевый соус; Мед; Соль, перец; Семена кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#корейскиеблинчикииздайкона #дайкон #намоейкухне #блинчики #рыбавсоевогорчичномсоусе...

40 минут

3 Порции: 2 блин. и 4 кус.рыбы на порцию

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Средний клубень дайкон 1 шт.
Зелёный лук 1 пуч.
Яйцо 1 шт.
Мука 150 г
Острый перец чили 1 струч.
Спрессованная камбала (или любая белая рыба) 3 шт.
Горчица 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Соль, перец
Семена кунжута

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дайкон почистить и порезать тонкой соломкой. Дайкон положить в миску и немного посолить, чтобы он размягчился. Мелко порезать зелёный лук. Добавить его к дайкону. Перец чили потереть на мелкой тёрке (остроту регулировать на свой вкус). Добавить его в дайкон. Добавить в дайкон яйцо. Тщательно перемешать. Постепенно добавить муку. Приправить солью и перцем.

Приготовить соус для рыбы. Смешать соевый соус, горчицу и мед. Приправить солью и перцем.

Подготовить рыбу. Каждый спрессованный кусок разрезать на 4 части. Таким образом, получится 12 небольших кусочков рыбы. Рыбу немного посолить и поперчить.

На сковороде разогреть растительное масло. Каждый кусок рыбы обмакнуть в соево-горчичный соус, обвалять в семенах кунжута и выложить на сковороду. Рыбу обжарить с двух сторон.

На другой сковороде разогреть растительное масло. И ложкой выложить блинчики из дайкона. Каждый блинчик посыпать семенами кунжута. Обжарить с каждой стороны по 3 минуты.

Готовую рыбу выложить на плоскую тарелку по краю. В середину тарелки выложить блинчики из дайкона. В пиалку налить соевый соус.

Корейские блинчики из дайкона и рыба в соево-горчичном соусе готовы. Можно подавать. Приятного аппетита!

Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Корейские блинчики из дайкона и рыба в соево-горчичном соусе