Корейские блинчики из дайкона и рыба в соево-горчичном соусе

Дайкон почистить и порезать тонкой соломкой. Дайкон положить в миску и немного посолить, чтобы он размягчился. Мелко порезать зелёный лук. Добавить его к дайкону. Перец чили потереть на мелкой тёрке (остроту регулировать на свой вкус). Добавить его в дайкон. Добавить в дайкон яйцо. Тщательно перемешать. Постепенно добавить муку. Приправить солью и перцем.

Приготовить соус для рыбы. Смешать соевый соус, горчицу и мед. Приправить солью и перцем.

Подготовить рыбу. Каждый спрессованный кусок разрезать на 4 части. Таким образом, получится 12 небольших кусочков рыбы. Рыбу немного посолить и поперчить.

На сковороде разогреть растительное масло. Каждый кусок рыбы обмакнуть в соево-горчичный соус, обвалять в семенах кунжута и выложить на сковороду. Рыбу обжарить с двух сторон.

На другой сковороде разогреть растительное масло. И ложкой выложить блинчики из дайкона. Каждый блинчик посыпать семенами кунжута. Обжарить с каждой стороны по 3 минуты.

Готовую рыбу выложить на плоскую тарелку по краю. В середину тарелки выложить блинчики из дайкона. В пиалку налить соевый соус.

Корейские блинчики из дайкона и рыба в соево-горчичном соусе готовы. Можно подавать. Приятного аппетита!

Видео приготовления смотрите на канале «На моей кухне» 👉🏼 Корейские блинчики из дайкона и рыба в соево-горчичном соусе