Рыба хе по-корейски

Любую рыбу (у меня сельдь) очистить от кожи, костей и нарезать на кусочки. Икру или молоки тоже можно добавить в блюдо.

Морковь натереть на крупной терке, красный лук нарезать полукольцами.

Перемешать рыбу с луком и морковью, добавить 50 мл растительного масла, 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1/3 молотого перца и красного перца, 2 ст.л. томатной пасты и 1,5 с.л. 9% уксуса. Положить в лоток или миску и накрыть пищевой пленкой. Убрать закуску в холодильник на сутки.