Рулет из лаваша с сельдью

Подготовим продукты.

Сельдь режем мелким кубиком, свёклу натираем, соединяем с майонезом и хреном, чуть присолим, яйца можно натереть сразу, можно потом, сразу на рулет.

У меня лаваш очень тонкий, поэтому для надёжности я делаю 2 слоя. Выкладываем свекольный слой, оставляя пару см от края свободными.

На него натертые яйца.

Далее, кусочки сельди..

Сверху посыпаем луком. Свободный край для лучшего скрепления немного стажем майонезом.

Сворачиваем плотненький рулет, заворачиваем в плёнку. Очень желательно дать ему полежать полчаса в холодильнике.

Аккуратными движениями режем (даже лучше сказать пилим) рулет на порции и подаем к столу! Вкусная, питательная закуска понравится всем любителям селедочки 🙂, приятного аппетита🤗🤗🤗