avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Ассорти закусок

Ассорти закусок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

  • Тарталетки:
  • Тарталетки
  • Творожный сыр
  • Креветки отварные или обжаренные
  • Икра
  • Слабосоленая красная рыбка
  • Раффаэлло
  • крабовых палочек 3 пачки
  • яйца 4
  • твердого сыра 150 грамм
  • чеснока 1 зубчик
  • домашнего майонеза 1-2 столовых ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Фаршированные яйца с беконом и сыром:
  • яиц 5 штук
  • чеснока 1 крупный зубчик
  • твердого сыра 100 грамм
  • сырокопченого бекона упаковочка
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • майонеза 1-1,5 столовых ложки
  • укропа пара веточек
  • Крабовый мусс:
  • крабового мяса 200 грамм
  • плавленого сливочного сыра 100 грамм
  • майонеза 1 столовая ложка

Шаги приготовления

2
человека планируют готовить
1
Тарталетки с творожным сыром, креветкой и икрой: С помощью кондитерского мешка отсаживаем в тарталетки творожный сыр, украшаем икрой и креветкой (креветку необходимо обжарить или отварить)
2
Тарталетки с творожным сыром и слабосоленой рыбкой: С помощью кондитерского мешка отсаживаем в тарталетки творожный сыр, кусочки рыбы сворачиваем в розочку и украшаем зелёным салатом.
3
"Раффаэлло" Отварить яйца, остудить и натереть на мелкой тёрке. Крабовые палочки и сыр трём на мелкой тёрке. Готовим начинку: яйца, сыр и половину крабовых палочек соединить, добавить тертый чеснок, соль и перец по вкусу и заправить майонезом. Теперь катаем шарики и обваливаем их в оставшейся части крабовой стружки. Ставим в холодильник на пару часов.
4
Фаршированные яйца с беконом и сыром: Яйца сварить вкрутую и остудить. Очистить и порезать каждое яйцо пополам. Из каждой половинки вынуть желток. Бекон обжарить на сухой сковороде с 2х сторон. И мелко нарезать. Желтки натереть на мелкой терке, добавить тертый чесночок, тертый сыр, накрошенный мелко укропчик, обжаренный бекон, поперчить и добавить майонез. Все тщательно перемешать. Десертной ложечкой фаршируем половинки яиц. И помещаем в холодильник на пару часов.
5
Профитроли наполненные крабовым муссом Все ингредиенты (крабовое мясо, сливочный плавленый сыр, майонез) соединяем в блендере и перебиваем пару минут. Получаем нежную массу. Наполняем профитроли крабовым муссом. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
3
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Любовь, какая красота!!! Шикарно!!! Такое разнообразие вкусов на одной тарелке!!!
8 января 2025 г.
Ответить
Любовь ответил(а) Ekaterina K
Большое спасибо 🌹
9 января 2025 г.
Ответить

Закуски на праздничный стол

lens