Закусочный рулет "Тигровый"

Name: Закусочный рулет "Тигровый"
Yield: 12
Ingredients: яйца 4; муки 2 ст. л.; крахмала 2 ст. л.; майонеза 100 гр.; соль, перец; зелень (укроп или петрушка); маслин 100 гр; творожного сыра типа Альметте 100 г; нарезки красной рыбы 250-300 г; лимонный сок по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Этот рецепт уже давно гуляет по интернету, а я вот только на него созрела. Очень...

Ингредиенты

яйца 4

муки 2 ст. л.

крахмала 2 ст. л.

майонеза 100 гр.

соль, перец

зелень (укроп или петрушка)

маслин 100 гр

творожного сыра типа Альметте 100 г

нарезки красной рыбы 250-300 г

лимонный сок по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать яйца с мукой, крахмалом, майонезом, солью, перцем. Немного теста отложить в отдельную миску и смешать с нарезанной зеленью. Остальное тесто вылить на противень, застеленный пергаментом. Чайной ложкой выложить на тесто хаотично смесь с зеленью, также разложить по всей площади теста маслины, порезанные кружочками.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 7-10 минут. С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу, сверху окажется нижняя часть. Сразу завернуть в рулет. Рисунок на тесте должен быть лицевой стороной рулета.

Дать немного остыть, затем развернуть и смазать сыром, выложить филе рыбы, побрызгать лимонным соком. Свернуть рулетом и убрать в холодильник на несколько часов.

...