"Зеленый" рулет из лаваша

Делаем соус: сыр натереть на мелкой терке, в майонез выдавить чеснок. Соединить сыр и майонез и тщательно перемешать.

Листья салата промыть и обсушить бумажным полотенцем. Огурцы нарезать длинными слайсами при помощи овощечистки или спец. насадки на терке. Яйца натереть на крупной терке.

Расстелить лаваш и смазать соусом.

Разложить огурцы. Сверху насыпать ровным слоем тертые яйца. Посолить, поперчить. ВАЖНО: при раскладывании начинки немного не доходим до того края куда будем рулет сворачивать, это нужно для лучшего сцепления нашего рулета.

Выложить листья салата. Свернуть рулет.

Упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Затем порезать на колесики. Легкая, нежная закуска готова!