Рулет из кабачка

Name: Рулет из кабачка
Ingredients: кабачок 1 кг; яйца 2 шт; мука 2 ст. л.; Соль, перец; Начинка; желтки 2 шт; зернистая горчица 1 ч. л.; соевый соус 1 ст. л.; лимонный сок 1/2 ст. л.; раст/олив масло 4 ст. л.; чеснок 2 зубчика; пармезан 4 ст. л.; Каперсы по желанию; Помидор

Ингредиенты

кабачок 1 кг

яйца 2 шт

мука 2 ст. л.

Соль, перец

Начинка

желтки 2 шт

зернистая горчица 1 ч. л.

соевый соус 1 ст. л.

лимонный сок 1/2 ст. л.

раст/олив масло 4 ст. л.

чеснок 2 зубчика

пармезан 4 ст. л.

Каперсы по желанию

Помидор

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки натереть, присолить и оставить минут на 10, слить жидкость. Все смешать, и распределить на пергамент, пласт толщиной около 1 см. Отправить в духовку на полчаса при 200 гр.

Для начинки Помидоры порезать колечками. Все смешать хорошо. Нанести на пласт из кабачка, выложить кружочки помидоров и скатать в рулет. Сверху посыпать обычным сыром и в духовку на 5 минут.

27 июля 2023 г.