Рулет из кабачков закусочный

Потереть на средней тёрке очищенный кабачок, дать постоять 10-20 минут чтобы отжать сок, добавляем 4 яйца, соль, и ложек 5-7 муки (смотреть по размеру кабачка) противень застелить пекарской бумагой и обильно смазать маслом вылить кабачковое тесто и распределить ровным слоем

Готовить при 200 градусах примерно 30 минут, дать немного остыть творожный сыр смешать с небольшим количеством сметаны распределить по рулету, выложить подрезанные кубиком помидоры и зелень, свернуть рулет, завернуть в фольгу и оставить в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита 😋