Закуски Рулеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

😋 Рулет из кабачков с сочной начинкой

Name: 😋 Рулет из кабачков с сочной начинкой
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 6
Ingredients: Кабачки; Яйцо; Сметана; Мука; Соль и перец по вкусу; Начинка; Сыр; Чеснок; Сметана; Помидоры; Перец сладкий; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Рулет из кабачков с помидорами - отличная летняя закуска, которая подойдет и для...

4 часа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

133

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки 1 кг
Яйцо 3 шт.
Сметана 2 ст. л.
Мука 4 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Начинка
Сыр 150 г
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Помидоры 2 шт.
Перец сладкий 0,5 шт.
Зелень 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кабачки помыть, натереть на крупной тёрке. Немного посолить, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Кабачки пустили сок, теперь нужно руками отжать его.

Добавить к отжатым кабачкам яйца, сметану, муку, соль и перец.

Всё хорошо перемешать до однородной массы. Кабачковую массу переложить на противень с пергаментом, распределить равномерным слоем.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут.

Тем временем приготовить начинку: натереть на крупной тёрке сыр, нарезать зелень, выдавить чеснок, добавить сметану. Все перемешать до однородности. Тонкими кольцами нарезать помидоры, сладкий перец - тонкой соломкой.

Ну вот, 20 минут пролетели и кабачковый корж готов. Переложить его на стол и пока он тёплый промазать сырной начинкой.

Затем выложить кольца помидор, а сверху сладкий перец, сделать так 3 дорожки.

Скрутить рулет, переложить его на пищевую плёнку и завернуть в тугой рулет. Отправить на 2 - 3 часа в холодильник до полного застывания, я оставила на ночь.

По истечении времени остаётся только освободить рулет от плёнки, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита! 👍😋

...