😋 Рулет из кабачков с сочной начинкой

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Рулет из кабачков с помидорами - отличная летняя закуска, которая подойдет и для праздничн...

Ингредиенты

Кабачки 1 кг
Яйцо 3 шт
Сметана 2 ст. ложки
Мука 4 ст. ложки
Соль и перец по вкусу
Начинка
Сыр 150 г
Чеснок 2 зубчика
Сметана 3 ст. ложки
Помидоры 2 шт
Перец сладкий 0,5 шт
Зелень 30 г
4 часа
6
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Кабачки помыть, натереть на крупной тёрке. Немного посолить, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.
2
Кабачки пустили сок, теперь нужно руками отжать его.
3
Добавить к отжатым кабачкам яйца, сметану, муку, соль и перец.
4
Всё хорошо перемешать до однородной массы. Кабачковую массу переложить на противень с пергаментом, распределить равномерным слоем.
5
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут.
6
Тем временем приготовить начинку: натереть на крупной тёрке сыр, нарезать зелень, выдавить чеснок, добавить сметану. Все перемешать до однородности. Тонкими кольцами нарезать помидоры, сладкий перец - тонкой соломкой.
7
Ну вот, 20 минут пролетели и кабачковый корж готов. Переложить его на стол и пока он тёплый промазать сырной начинкой.
8
Затем выложить кольца помидор, а сверху сладкий перец, сделать так 3 дорожки.
9
Скрутить рулет, переложить его на пищевую плёнку и завернуть в тугой рулет. Отправить на 2 - 3 часа в холодильник до полного застывания, я оставила на ночь.
10
По истечении времени остаётся только освободить рулет от плёнки, нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита! 👍😋
...
...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!