Рулет "Мраморный"

Name: Рулет "Мраморный"
Ingredients: свинины (можно готовить из куриной грудки, или из куриной грудки и бедра, или свинина с добавлением куриной грудки) 700 грамм; желатина 1 пачка; соевого соуса 2 столовых ложки; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; ледяной воды 100 мл; специи для мяса у меня для свинины и универсальная; тертого чеснока 2 зубчика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

свинины (можно готовить из куриной грудки, или из куриной грудки и бедра, или свинина с добавлением куриной грудки) 700 грамм
желатина 1 пачка
соевого соуса 2 столовых ложки
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
ледяной воды 100 мл
специи для мяса у меня для свинины и универсальная
тертого чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нарезаем средним кубиком мясо.

Добавляем тертый чеснок, желатин, специи для мяса, ледяную воду, перец молотый, соевый соус. И вымешиваем.

Рукав для запекания разрезаем с одной стороны выкладываем мясо и скручиваем в рулет (как конфетка). По бокам скрепляем. И помещаем в холодильник на ночь.

Перед запеканием за 1 час вынимаем рулет и оставляем на столе.

Делаем надрез небольшой на рулетике, помещаем в форму и наливаем водичку и убираем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1-1.5 часа. Воду в процессе доливаем.

Вынимаем рулет, остужаем и запаковываем в пищевую плёнку и убираем на ночь в холодильник. Приятного аппетита!