Мраморный рулет из курицы

Name: Мраморный рулет из курицы
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Ingredients: Куриное филе; Куриная грудка; Желатин; Паприка; Приправа для курицы; Чеснок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иоланта🌳

Оригинальный рецепт рулета из курицы, который готовится с желатином. Нежное и сочное...

1 час 20 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории166 👆

0 %

Белки32 г👆

0 %

Жиры4 г👆

0 %

Углеводы1 г👆

0 %

Сахар1 г👆

0 %

Клетчатка1 г👆

0 %

Холестерин86 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Куриное филе 400 г
Куриная грудка 300 г
Желатин 25 г
Паприка 1 ст. л.
Приправа для курицы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное мясо режем небольшими кусочками, размером примерно 1х1 см. Добавляем приправы, соль чайную ложку без горки и сразу добавляем желатин. Пару крупных зубчиков чеснока пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Все очень хорошо перемешиваем, чтобы приправы покрыли каждый кусочек филе.

Берем пакет (рукав) для запекания и перекладываем в него заготовку из курицы. Придаем форму рулета. С помощью специальных зажимов, которые идут в комплекте с рукавом для запекания, или плотной нити фиксируем концы пакета. Дополнительно оборачиваем заготовку отрезом пищевой фольги (в 5-6 оборотов), чтобы плотнее зафиксировать форму куриного рулета. Перекладываем на противень или в форму. Готовим в прогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут.

Готовый рулет полностью остужаем, после чего даем дополнительно застыть в холодильнике в течение нескольких часов. Я оставляю на ночь.

...