Рулет куриный с сыром в беконе

Подготовить необходимые ингредиенты. Мясо курицы слишком нежное, поэтому аккуратно постарайтесь надрезать филе и раскрыть его книжкой. Лёгкими ударами отбейте с двух сторон. Слишком усердно не относитесь к этому процессу, чтобы не сделать дыры в мясной заготовке. Посолить, поперчить, добавить приправу и оставляем минут на 20, чтобы филе напиталось ароматом приправ.

На пленку или пергамент раскладываем бекон, с нахлестом друг на друга, как показано на фото. Затем на бекон выкладываем куриное мясо. С краю со стороны скручивания рулета выкладываем сыр нарезанный полосками. С помощью плёнки или фольги скручиваем в рулет. Можно сразу скрутить на форме для запекания.

Выложить подготовленный рулет на противень, застеленный силиконовым ковриком для выпечки (или пергаментом). Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов , минут 30.

Готовый рулет достать из духовки, переложить на тарелку, дать ему полностью остыть, тогда он прекрасно нарезается на тонкие ломтики. Благодаря бекону и сыру, куриный рулет получается ароматным, сочным и очень вкусным, он станет отличной холодной закуской , если подать его на кусочке хлеба, для перекуса. Приятного аппетита!