Ужин Манты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Манты с фаршем и тыквой

Name: Манты с фаршем и тыквой
Yield: 2
Ingredients: Вода; Яйцо; Соль; Картофельный крахмал; Растительное масло; Мука; Начинка; Фарш; Тыква; Лук; Масло сливочное; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Когда серые будни становятся слишком обыденными, хочется чего-то нового и яркого. И вот...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

190

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода 250 мл
Яйцо 1 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Картофельный крахмал 1 ст. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Мука 450-550 г
Начинка
Фарш 500 г
Тыква 300 г
Лук 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать воду, яйцо, масло и соль. Подсыпая муку замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам и рабочей поверхности. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 15-20 минут.

В фарш (у меня говяжий) добавить натертую тыкву, мелко нарезанный лук, растопленное масло, соль и перец. Хорошо перемешать.

Тесто раскатать в жгут, толщиной, примерно 2,5-3 см. Нарезать на кусочки около 2 см. Раскатать заготовки. А вообще, размер мантов личное предпочтение каждого. Я готовлю манты небольшого размера, так они готовятся быстрее.

В центр заготовки выложить начинку и защипнуть края любым удобным способом.

Манты выложить на смазанную растительным маслом решетку, установить на кастрюлю с кипящей водой. Накрыть крышкой и варить на пару, на среднем огне примерно 15-20 минут.

Готовые манты выложить на блюдо. Подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Подписывайтесь, будем дружить рецептами 🤗 Буду рада вашим эмоциям и фотоотзывам❤️

...