Манты закрытые с луком

Тесто. Взбейте яйца (посолить), залейте их холодной кипячёной водой до такого уровня, сколько хотите чтоб у вас получилось теста. Потом насыпайте, порционно муку, вымешивая до однородной массы. (Или купите готовое 🙂) В фарш выдавить пару зубчиков чеснока. Нарежьте лук, добавьте, перемешайте.

Не забывайте про соль и перец и приправки.

Смотрите, чтоб фарша не было много. Залепить.

В фарш не лейте много воды, если он будет растекаться трудно будет лепить тесто.

В пароварку на 20-30 минут. Смажьте поверхность маслом, чтоб манты не прилипли и не потеряли сочность. Выкладывать на расстоянии друг от друга, чтоб не слиплись между собой.

Приятного аппетита!