Манты с мясом

Манты с мясом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x
Манты- это очень вкусное и сытное блюдо, чем-то похожие на пельмени 🔥🔥🔥 Начинку из...
8

Ингредиенты

Ингредиенты: на 35-40 шт.
Фарш 500-600 гр.
У меня уже свой готовый фарш и в него я добавляю лук, соль, чёрный перец.
Тесто
Мука 400-450 гр.
Яйцо 1 шт.
Вода 190 мл
Соль щепотка
Масло растительное 1-2 ст. л. по желанию
Начинка:
У меня готовый фарш
картофель я не добавляю, так как он забирает весь сок и мне не нравится
Лучше добавить кабачок( мелко натереть на терке или пропустить через мясорубку) Кабачок даёт хорошую сочность
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
✅️ ТЕСТО В ёмкость отправить яйцо, соль, перемешать, добавить воду, перемешать.
2
Ввести муку, замесить тесто.
3
Далее в течении 7-10 минут вымешивать тесто. Убрать в пакет и оставить на 20-30 минут отдохнуть. Можно убрать в холодильник.
4
✅️ Тесто отдохнуло, отрезать кусочек, скатать в колбаску, нарезать на кусочки (примерно по 15- 18 гр.), раскатать тонко.
5
Начинку положить на середину, по желанию добавить сливочное масло для сочности. Слепить манты.
6
Начинка. У меня фарш. Можно мясо мелко порубить, лук мелко порубить, добавить соль, перец, жир для сочности, перемешать.
7
✅️ МАНТЫ РОЗОЧКИ Раскатать тесто в тонкую лепёшку, вырезать круги, сложить по 4 шт. как на видео.
8
Положить мясо, сложить пополам, свернуть рулетиком, защипнуть край.
9
✅️ Налить воду в мантоварку, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. Листы в мантоварке смазать растительным маслом, выложить манты. Огонь убавить на медленный или средний. Варить на пару 35-40 минут.
10
✅️ Растопить сливочное масло и полить манты. Можно сделать соус кетчуп или томат + майонез или сметану. Как приготовить майонез и кетчуп, рецепт есть на странице. Приятно аппетита!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
0
1
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!