1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Манты с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#меню А у вас есть блюдо, которое вам никогда не надоедает? Которое всегда бы ел и ел?)...
Ингредиенты
- Для теста:
- Яйцо 1
- Муки 3 стак.
- Кипяченой воды 1 стак.
- Соли (размешать в стакане воды) 1 чайная ложкой
- Для начинки:
- Говядины (можно добавить бараний жир для сочности) 500-600 г
- Луковицы 3 шт.
- Перец черный
- Соль
- Специи (по желанию)
- Сливочное масло для смазки поддонов
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Слегка подмороженное мясо мелко нарезать острым ножом.
2
Лук нарезать мелко и добавить к мясу. Чем больше лука-тем сочней фарш. Смешать, посолить и поперчить по вкусу.
3
Приготовить тесто: всыпать горкой муку, вбить в нее яйцо, влить воду с солью и замесить тесто. Оставить тесто отдохнуть минут на 30 (предварительно накрыв чистым полотенцем).
4
Раскатать тесто тонко и вырезать кружки d ок. 10 см.
5
Выложить в серединки по чайной ложке с верхом фарша.
6
Слепить манты: сначала средний шов, потом края. Дальше их слепить между собой.
7
Слепить все манты таким образом. Смазать поддоны пароварки сливочным маслом и выложить на них манты. Варить на пару около 35 минут.
8
Подавать горячими с зеленью и любым соусом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851714
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
1
5
0
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
