Манты с говядиной и картофелем 😋

Name: Манты с говядиной и картофелем 😋
Ingredients: Вода; Мука; Яйцо; Соль в тесто; Фарш говяжий; Картофель; Лук; Соль, перец в фарш; Сливочное масло; Подсолнечное масло; Лавровым лист; Перец горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Бачигина

#манты #ужин #обед #вкуснятина

Ингредиенты

Вода 200 мл

Мука 500 г

Яйцо 1 шт

Соль в тесто 1 щепотка

Фарш говяжий 700 г

Картофель 2 шт

Лук 1 шт

Соль, перец в фарш по вкусу

Сливочное масло 2 ст.л

Подсолнечное масло 0.5 стакана

Лавровым лист 2 шт

Перец горошек 5-7 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем эластичное тесто и кладём в холодильник минут на 30.

Пока тесто в холодильнике, делаем начинку. Мелко нарезаем кубиком картофель, шинкуем лук. Смешиваем с фаршем. Солим и перчим по вкусу.

Достаём тесто, раскатываем в тонкий пласт и режем на квадратики примерно 10/10. Пока будем лепить хинкали, ставим воду на пароварке наполовину до первого уровня. Туда парочку Лавровым листьев и перец горошком по желанию.

Когда закипит вода, каждую мантушку обмакиваем в подсолнечном масле и ставим на поддоны пароварки. Когда закипит вода ставим уровни в пароварку, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и варим 40-45 минут.

По готовности достаём манты, перекладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом каждую мантушку)). Подавать можно со сметаной, приятного аппетита.😋

...