Манты с рубленой говядиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#застолье Манты в моей семье-одно из любимых блюд. Готовлю его и на праздники и на...
Ингредиенты
Для теста:
яйцо 1
муки 3 стакана
кипяченой воды 1 стакан
соли (размешать в стакане воды) 1 чайная ложкой
Для начинки:
говядины (можно добавить бараний жир для сочности) 500-600 гр.
луковицы 3-4
перец черный
соль
специи (по желанию)
сливочное масло для смазки поддонов
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Слегка подмороженное мясо мелко нарезать острым ножом.
2
Лук нарезать мелко и добавить к мясу. Чем больше лука-тем сочней фарш.Смешать, посолить и поперчить по вкусу.
3
Приготовить тесто: всыпать горкой муку, вбить в нее яйцо, влить воду с солью и замесить тесто. Оставить тесто отдохнуть минут на 30 (предварительно накрыв чистым полотенцем).
4
Раскатать тесто тонко и вырезать кружки d ок. 10 см.
5
Выложить в серединки по чайной ложке с верхом фарша.
6
Слепить манты: сначала средний шов, потом края. Дальше их слепить между собой.
7
Слепить все манты таким образом. Смазать поддоны пароварки сливочным маслом и выложить на них манты. Варить на пару около 35 минут.
8
Подавать горячими с зеленью и любым соусом. Приятного аппетита!
4.95898
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
С каким соусом вы предпочитаете кушать!? Возможно поделитесь рецептом. Спасибо.
8 апреля 2020 г.
Ответить
добрый день! спасибо за внимание к моему рецепту)Я люблю с аджикой домашнего приготовления, или просто кетчупом, мои домашние любят со сметанно-чесночным. В...
9 апреля 2020 г.
Ответить
Благодарю за ответ! У вас хороший вкус и отличные рецепты! Узбекская кухня а приготовление и сочетании продуктов,удивляет и расширяет вкусовые ощущения!...
9 апреля 2020 г.
Ответить
Благодарю за теплые слова) Ваши рецепты тоже замечательные! К сожалению у меня не работает чат -я на связи с ноутбука( Но с удовольствием общаюсь) Вам тоже...
9 апреля 2020 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!