Восточная кухня Манты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Манты

Name: Манты
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 40шт
Ingredients: Говяжьего фарша; Куриного фарша; Большого размера лука; Капусты; Тесто:; Яйцо; Воды; Растительного масла; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈️ @Nata_liga

Манты - это восточное блюдо очень вкусное сочные можно приготовить на праздник...

2часа

40шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говяжьего фарша 0,5 кг
Куриного фарша 0,5 кг
Большого размера лука 2 шт.
Капусты 300 г
Тесто:
Яйцо 1
Воды 300 мл
Растительного масла 2 ст. л.
Мука 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом сделаем тесто: просеиваем муку в чашку добавляем яйцо, щепотку соли, тёплую воду, растительное масло и замешиваем тугое тесто. Пока будем делать фарш, тесто отдохнёт.

Капусту порезать кубиками мелкими и потушить на растительном масле, посолить, попросить, приправить специями. Жарить не нужно, только потушить. Как остынет капуста, добавить к фаршу. Соединить фарш, капусту, мелко порезанный лук, все специи, можно добавить зелень. Могу дать такой совет. Чтоб фарш стал сочным, нужно лук соединить со специями и солью и сильно помять. Лук станет мягким и сочным.

Формируем манты. Часть теста раскатать в колбаску, порезать на равные небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в тонкий пласт, в центр выложить фарш и залепить края любимым способом. Листы мантоварки смазать растительным маслом, выложить готовые манты. Варить на пару 45-50 минут. Приятного аппетита.

...