🎃Манты с говядиной и тыквой. Уйгурская кухня

Ингредиенты

• Ингредиенты для теста:
• — мука пшеничная 500 г.
• — вода 150-200 мл.
• — соль 1 ч.л.
• Ингредиенты для фарша:
• — говядина 150 г.
• — курдючный жир 50 г.
• — лук репчатый 2-3 шт.
• — тыква 300-500 г.
• по вкусу — соль
• по вкусу — чёрный перец молотый
• Растительное масло для теста и смазывания листов для варки