Манты с говядиной

Name: Манты с говядиной
Ingredients: Тесто; яйцо; вода холодная; мука; масло растительное; соль; Начинка; мясо говядина; лук репчатый; соль; перец чёрный; молотый кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#восточнаякухня #манты

Ингредиенты

Тесто

яйцо 2 шт

вода холодная 350 мл

мука 4-5 ст

масло растительное 3 ст. л.

соль 1 ч. л.

Начинка

мясо говядина 700 гр

лук репчатый 600-700 гр

соль

перец чёрный

молотый кориандр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тугое тесто. Оставляем его на 30 минут, полежать, в полиэтиленовом мешочке. Тесто катаем в жгут, разрезаем на кусочки 2 -2.5 см. Окунаем каждый кусочек в муку и раскатываем тонкие круглые лепёшки.

Готовый фарш раскладываем в центр каждой лепёшки и защипываем удобным для вас способом. Дно каждого манта окунаем в масло налитое на плоскую тарелку и укладываем в мантницу. Варим манты один час двадцать минут или один час тридцать минут.

Готовые манты, оставляем под закрытой крышкой на 10-15 минут. Затем перекладываем на блюдо. Смазываем сливочным маслом или сметаной. Сразу подаём к столу. Приятного аппетита!