Манты с мясом 💕

Name: Манты с мясом 💕
Ingredients: Тесто:; муки; воды (кипяток); сливочного масла; соли; Начинка:; мясо; репчатого лука; Соль, перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

Манты - знаменитое и всеми любимое блюдо. Вариантов приготовления очень много. В нашей...

1 ч. 20 мин.

Ингредиенты

Тесто:

муки 400 гр.

воды (кипяток) 250 мл.

сливочного масла 40 г.

соли 1 ч.л.

Начинка:

мясо 400 гр.

репчатого лука 300 гр.

Соль, перец

растительного масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовить тесто для мантов. Отмерить и посолить муку. Масло залить кипятком и размешать до полного его растворения. Вылить воду с маслом в тесто и быстро перемешать сначала лопаткой, затем замесить тесто руками. Тесто получается мягким и совсем не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть.

Кусок мяса подморозить или разморозить не до конца. Нарезать тонкими мелкими кусочками.

Лук тонко нарезать. Я тру на терке кольцами, а потом режу пополам ножом, очень удобно.

Лук и мясо смешать, посолить и поперчить. Если есть, можно добавить рубленую свежую зелень.

Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать в лепешки. В центр положить ложку мяса. Защипнуть тесто в центре. Скрепить края. Теперь соединить края: левый с правым.