Манты с тыквой и курицей на заварном тесте

Первым делом замесить тесто. В миску насыпать муку, добавить соль и влить кипяток. Осторожно, сначала ложкой, начать замес теста. Затем добавить растительное масло и уже при помощи рук собрать тесто в комок. Выложить на стол и хорошо вымесить. Завернуть в пищевую плёнку и оставить отдохнуть на 30 мин.

Пока тесто отдыхает, приготовить начинку для мантов. Филе, тыкву и лук порезать мелким кубиком.

Всё соединить. Посолить, поперчить и хорошо размешать. Начинка готова.

Тесто разделить на равные кусочки. Примерное количество -19 шт. Накрыть их пищевой плёнкой.

Кружки от мантоварки смазать маслом, я всегда их смазываю сливочным, но можно и растительным и приступить к лепке мантов удобным способом.

Варить в мантоварки 45 мин. Подавать горячими.