avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Ужин, ленивые манты с овощами

Ужин, ленивые манты с овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Лазарева
1 час.

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца, 3
  • воды, 50 мл
  • соль,
  • растительного масла, 1 ст ложка
  • мука сколько возьмет тесто
  • крупные картофелины, 2-е
  • фасоли, 150 гр
  • кукурузы консервированной, 150 гр
  • капуста брокколи, 150 гр
  • лук репчатый, 1 шт
  • соль специи по вкусу
  • фарш, 1 кг
  • лук репчатый, 1 шт
  • соль специи по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • Овощи:
  • Начинка для рулета:
  • сыра, 100 гр

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
Тесто- 3 яйца, 50 мл воды, соль, 1 ст ложка растительного масла, мука сколько возьмет тесто. Замесить тугое тесто и отставить его отдыхать мин на 20 -30.
2
Тем временем берем любой фарш примерно 1 кг, добавляем у тертую луковицу соль специи и все тщательно перемешиваем. В глубокой сковородке обжариваем еще одну порезанную полукольцами луковицу на растительном масле, и затем овощи. Можно любые (у меня молодая фасоль, замороженная, я ее предварительно немного обварила, капуста брокколи, картофель и кукуруза консервированная). Все жарим на меленьком огне.
3
Тем временем Раскатываем наше тесто тонко, выкладываем на него фарш, равномерно распределяем по всему пласту теста и формируем рулет. Разрезаем рулет на части см. по 4 где-то, и обжариваем его в отдельной сковороде с двух сторон на большом огне до золотистого цвета.
4
Затем складываемые рулетики на наши овощи таким образом, чтобы овощи оказались и под ними и на рулетиках. Заливаем все это водой, солим, приправляем специями и тушим до готовности мин 30 под крышкой,В конце добавляем немного тертого сыра. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями