Восточная кухня Манты

Ленивые манты в сливочном соусе

Name: Ленивые манты в сливочном соусе
Ingredients: Тесто для пельменей по этому рецепту; Фарш любой; средние луковицы; среднии картофелины; Соль, перец чёрный, специи; Для соуса; средняя луковица; муки; сливочного масла с травами; сливочного сыра; сливок; молока; Соль, перец чёрный, лавровый лист; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Все очень просто, быстро и вкусно....

Ингредиенты

Тесто для пельменей по этому рецепту
Фарш любой
средние луковицы 2
среднии картофелины 2
Соль, перец чёрный, специи по вкусу
Для соуса
средняя луковица 1
муки 1 ст.л
сливочного масла с травами 1 ст.л
сливочного сыра 2 ст.л
сливок 100 мл
молока 200-250 мл
Соль, перец чёрный, лавровый лист по вкусу
Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить тесто и дать ему отдохнуть примерно 15 минут.

Лук и картофель порезать очень мелким кубиком и добавить к фаршу, добавить соль, перец чёрный и специи по вкусу, перемешать.

Тесто раскатать в пласт и по всей поверхности распределить начинку, скатать в рулет и порезать на порционные куски. Немного приплюснув обжарить на раст масле до румянца.

На том же масле где жарили рулетики, обжариваем мелко порезанный лук, добавляем сливочное масло с травами, как растопится масло добавляем, муку и ещё немного обжариваем. Затем добавить сливки, сливочный сыр и молоко. Густоту соуса регулируйте сами молоком как вам больше нравится. Добавляем специи.

Рулетики перекладываем в соус и тушим на медленном огне 10 - 15 минут. Тут самый важный момент не забыть про них, чтобы не выкипел соус полностью как в моём случае 🤷‍♀️😅 но все равно были очень вкусные 👍, умели зараз 🤗

Всем отличной недели ♥️

...