Манты с мясом

Name: Манты с мясом
Ingredients: Тесто:; Мука в/с; Яйцо; Молоко; Вода; Соль; Начинка:; Лук; Перец красный молотый; Мясо (не сухое!!!)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Valeryevna

#тесто#мука#яйца #молоко #вода #соль #vkusno_hom

Ингредиенты

Тесто:

Мука в/с 500 гр

Яйцо 1 шт

Молоко 1 стакан

Вода 1/2 стакана

Соль 1 ч.л.

Начинка:

Лук 6 головок

Перец красный молотый 2,5 ст.л. (с небольшим верхом)

Мясо (не сухое!!!) 600 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать лук полукольцами (как можно тоньше) и размять руками с красным перцем. Замесить крутое тесто, оставив немного муки для раскатки листов. Дать тесту постоять пол часика. Затем раскатать (немногим ТОЛЩЕ чем на пельмени) и формочкой сделать большие кружочки. Выкладываем на кружочки лук, на него мясо (мясо лучше пропустить через крупную мясорубку, или порубить его ножом на маленькие кусочки, посолить, поперчить).

Соотношение мяса и лука 1:1. Заворачиваем мясо и лук в тесто (можно своим способом, можно как показано на картинке: растянуть пальчиками вертикаль - склеить, растянуть пальчиками горизонталь - склеить, склеить между собой правую и левую боковые стороны). Смазать отсеки мантоварки маслом (с двух сторон), и отваривать 40 минут.