Ханум или большой мант

Name: Ханум или большой мант
Ingredients: Яйцо; Вода; Мука; Масло сливочное; 300 Фарш котлетный; средние картофелины; Соль; Масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана

Фото не удачное , но получилось ооооочень вкусно #горячее #вторыеблюда #календарь

Ингредиенты

Яйцо 1 шт

Вода 1.3 стакана

Мука 250 гр

Масло сливочное 50 гр

300 Фарш котлетный гр

средние картофелины 2

Соль

Масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: яйцо смешиваем с водой, щепотку соли, и начинаем добавлять муку постепенно замешивая тесто, оно должно получится как на пельмени. Тесто оставляем в пакете на столе мин на 15.

Картошку чистим и нарезаем на небольшие брусочки или квадратики. Фарш делаем котлетный (в своих рецептах 'котлеты в мультиварке' я рассказывала как делаю фарш).

Тесто делим на две части. Раскатываем тонкий пласт, выкладываем равномерным слоем фарш, сверху картошку, и добавляем немного масла сливочного кусочками. Скручиваем рулет, склеиваем тщательно края и выкладываем рулет в пароварку. Готовим на пару 50 минут. Приятного аппетита!