ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Ханум

Ханум

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана
Сегодня с дочкой решили попробовать приготовить "Ханум"🤫, вообще посмотреть, что это...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 400 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Вода - 1/2 стакана
  • Фарш (говядина или баранина) - 500 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Масло сливочное - по вкусу
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Шаги приготовления

25
человек планируют готовить
1
Замесить тесто из просеянной муки, яйца, воды и растительного масла. Тесто разделить на 2 части, прикрыть салфеткой и убрать в холодильник на 30 мин.
2
Лук и картофель очистить и нарезать средними кубиками, смешать с фаршем, добавить соль, перец и перемешать. Для сочности фарша можно добавить немного воды.
3
Тесто тонко раскатать, выложить на него половину фарша, разровнять по всей поверхности, немного не доходя до краев.
4
Сливочное масло нарезать тонкими пластинами и разложить поверх фарша. Скатать пласт в рулет и сложить в кольцо. То же самое повторить и со второй частью теста.
5
Рулет уложить в пароварку, смазанную растительным маслом и варить 40 мин. Подавать со сметаной и чесноком, посыпав рулет зеленью.
6
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
photocomment-icon
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 26
Если ещё и мясо ножом порубить - просто сногсшибательное блюдо!
26 марта 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich согласна с вами!
26 марта 2022 г.
Ответить
Ещё я иногда добавляю тыкву или картошку))
26 марта 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich я тоже очень люблю с тыквой, но ее, к сожалению, не оказалось, поэтому делала мясо-картофель-лук. Видела, что делают мясо+морковь-лук...
26 марта 2022 г.
Ответить
Я пробовал капусту вместе с луком добавлять, тоже неплохо получилось. Похоже на пяньсе.
26 марта 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!