Оромо

Name: Оромо
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 шт
Ingredients: Для теста; Мука; Вода; Яйцо; Соль; Сливочное масло; Для фарша; Перец черный молотый; Мясо (куриное); Соль; Лук (средний); По желанию можно добавить в фарш мелко рубленую тыкву; копчёную сардельку - по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#премиябыстровкусно В рецепт добавила еще и колбасу копчёную, это придало блюду вкус с...

45 мин

6 шт

Ингредиенты

Для теста
Мука 500 г
Вода 200 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л
Сливочное масло 100 г
Для фарша
Перец черный молотый 0,5 ч.л
Мясо (куриное) 300 г
Соль 10 г
Лук (средний) 3 шт
По желанию можно добавить в фарш мелко рубленую тыкву
копчёную сардельку - по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплой воде растворим соль, добавляем яйцо и муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем кухонным полотенцем. Готовим фарш. Мясо, картофель и лук мелко нарезаем. Смешиваем все в одной посуде, солим и перчим. Раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Сливочное масло растопить и равномерно обмазываем раскатанное тесто.

Сверху выложить фарш и равномерно распределить по поверхности. Сворачиваем в рулет. Обмазываем тарелку мантоварки (пароварки) подсолнечным маслом и аккуратно выкладываем в нее рулет.

Варим примерно 30-35 мин. Готовое оромо выложить на блюдо, разрезать на порционные куски. Сверху смазала жидкой аджикой. Подавать горячим.

Приятного аппетита.