Ленивые манты на овощной подушке👍

Name: Ленивые манты на овощной подушке👍
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; Воды; Яйцо; Соли; Муки +/- зависит от сорта; Овощная подушка; Лук; Морковь; Помидор; Картофель; Чеснок; Вода чтоб покрыла картофель; Приправы и соль регулируйте по своему вкусу; Начинка; Фарш; Лука большая; Моркови потереть на терке; Специи соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аташа Назарова👑

Хотела приготовить штрудли, но с дрожжевом тестом долго возиться, и решила приготовить...

2:00 часа

6 порций

Ингредиенты

Тесто
Воды 400 мл
Яйцо 1
Соли 1 ч. л.
Муки +/- зависит от сорта 900 г
Овощная подушка
Лук 1 гол.
Морковь 2 шт.
Помидор 4 шт.
Картофель 1,5 кг
Чеснок 4 зуб.
Вода чтоб покрыла картофель
Приправы и соль регулируйте по своему вкусу
Начинка
Фарш 400 г
Лука большая 1 гол.
Моркови потереть на терке 2
Специи соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я сперва взбалтываю яйцо в миске, потом наливаю воду и соль, затем муку просееваю и ввожу в воду с яйцом постепенно замешиваю, и таким образом понимаю, достаточность муки

Замешиваем наше тесто, оставляем в пакете отдыхать

Делаем овощную подушку, у меня был кусочек мяса, порезала кубиком, обжарила, потом лук кубиком, потом морковь полукольцами, и картошку крупно порезала на четвертинки, пока все обжаривалось добавила помидор полукольцами и чеснок, залила водой чтоб только покрыла картофель, потом рассказала тесто не очень тонко выложила фарш и скрутила в рулет, порезала в три пальца шириной

Как закипит картофель, убавляю огонь и выкладываю наши ленивые манты

Добавляю совсем не много воды, чтоб манты наши не плавали в воде, когда будет бурлить вода они пропариться, уменьшаем огонь, закрываем крышку и оставляем на час томиться

Час прошел, посыпаем любимой зеленью и оставляем на 10 минут, и наслаждаемся!!! Всем приятного аппетита!

...