Капуста с булгуром

Мясо помыть, нарезать кубиком, обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.

Капусту помыть, нашинковать, обжарить на растительном масле до светло-золотистого цвета.

Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.

Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.

Морковь и лук добавить к капусте, слегка поджарить.

Булгур промыть, добавить к овощам, налить немного воды и довести до полуготовности крупы.

Добавить мясо, томатную пасту, соль и специи и протушить на малом огне до готовности под крышкой.

Зелень помыть, обсушить, мелко порубить, добавить при подаче. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.