Завтрак Обед

Капуста тушёная с булгуром

Name: Капуста тушёная с булгуром
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5 порций
Ingredients: капуста белокочан. 500 г; бургур 200 г; лук репчатый 2 шт.; морковь 2 шт.; чеснок 3 зуб.; соевый соус 2 ст. л.; оливковое масло 2 ст. л.; Соль, перец чёрный молотый; Приправы по вкусу; зелень петрушки 1/2 пучка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#игры Если вы любите блюда из булгура, обязательно попробуйте эту крупу в сочетании с...

50 мин

5 порций

Ингредиенты

капуста белокочан. 500 г
бургур 200 г
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
чеснок 3 зуб.
соевый соус 2 ст. л.
оливковое масло 2 ст. л.
соль, перец чёрный молотый
приправы по вкусу
зелень петрушки 1/2 пучка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить нужные ингредиенты. Капусту нашинковать, посолить, обмять руками, чтобы она была мягче и сочнее. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

Тушить капусту в сотейнике на сухой сковороде под крышкой. Отдельно обжарить лук с морковью на сухой антипригарной сковороде. Добавить за пару мин до окончания измельчённый чеснок.

Зажарку из лука и моркови соединить с капустой.

На оливковом масле обжарить булгур 2-3 минуты, добавить в сотейник к капусте, посолить, поперчить, добавить специи и залить водой так, чтобы капуста была покрыта.

Тушить 30 мин. За 6 мин до окончания влить соевый соус и хорошо перемешать. При подаче посыпать измельчённой зеленью петрушки.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...