Тушёная капуста с картофелем и фасолью

Name: Тушёная капуста с картофелем и фасолью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная 400 г; Картофель 4 шт.; Фасоль консервированная 1 банка; Морковь 1 шт.; Лук репчатый лук 1 шт.; Чеснок 2-3 зубчика; Масло растительное 2 ст. л.; Свежая петрушка 2-3 веточки; Перец чёрный молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#8Марта #пост Тема овощей всегда актуальна. Среди нас много вегетарианцев и людей,...

45 мин

Ингредиенты

Капуста белокочанная 400 г
Картофель 4 шт.
Фасоль консервированная 1 банка
Морковь 1 шт.
Лук репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Масло растительное 2 ст. л.
Свежая петрушка 2-3 веточки
Перец чёрный молотый
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить необходимые ингредиенты по списку. Овощи помойте, очистите.

Лук и морковь нарезаем небольшими кусочками, отправляем в сковороду или сотейник, обжариваем несколько минут на растительном масле до мягкости.

Картофель нарежьте крупным кубиком.

Добавьте картофель к овощам, обжарьте вместе около 2-3 минут, затем налейте немного воды, чтобы она покрыла лишь дно сковороды. Доведите до кипения, сделайте слабый нагрев, тушите под крышкой 10 минут.

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Добавьте капусту в сковороду к овощам. Если необходимо, то подлейте немного воды. Накройте сковороду крышкой, тушите при слабом нагреве 10 минут. За это время капуста значительно осядет и станет мягче, аккуратно перемешайте овощи, при необходимости долейте немного кипятка, снова накройте крышкой и тушите ещё 7-10 минут.